Gnocchi di patate: morbidezza, sapore rustico e versatilità in cucina
Gnocchi di patate: tenerezza, gusto tradizionale e infinite combinazioni
La loro origine risale al XVI secolo, periodo in cui ebbe inizio l’importazione delle patate dall’America. Gli gnocchi alla sorrentina sono una delle ricette più gustose, preparati con pomodoro, mozzarella filante e basilico fresco. Ottimi comunque con qualsiasi condimento; via libera alla fantasia. Gnocchi di patate sono ideali per chi cerca un piatto veloce ma genuino, perfetti sia per una cena informale che per una tavola più elegante. Grazie alla loro consistenza soffice e al sapore rustico, si prestano a essere conditi con sughi classici, burro e salvia, pesto o anche in zuppe abbondanti. Sono una soluzione pratica per chi vuole un prodotto di alta qualità, pronto in pochi minuti, senza rinunciare al gusto della tradizione.
Ingredienti: Patate reidratate 70%, farina di mais, fecola di patate, amido di mais, farina di riso, sale, correttore di acidità: acido lattico, conservante: acido sorbico, curcuma.
Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
Valori nutrizionali per 100 g
| Energia | 210 kcal |
|---|---|
| Proteine | 3,5 g |
| Grassi | 1,2 g |
| Carboidrati | 45 g |
| Fibre | 2,0 g |
| Sodio | 0,3 g |
Dettagli sugli ingredienti
Il cuore dei Gnocchi di patate è costituito da patate reidratate al 70 %, che garantiscono una base morbida e leggermente dolce. La farina di mais e il mais in forma di amido conferiscono una leggera nota di croccantezza, mentre la fecola di patate e la farina di riso assicurano la giusta tenuta senza appesantire. Il sale, l’acido lattico (correttore di acidità) e l’acido sorbico (conservante) mantengono il prodotto fresco più a lungo, e la curcuma aggiunge un tocco di colore e un lieve sapore speziato.
Istruzioni e idee di cottura
Per Gnocchi di patate basta portare a bollore una pentola d’acqua salata, gettare gli gnocchi e attendere che salgano in superficie (circa 2‑3 minuti). Scolateli e condite a piacere: pomodoro e mozzarella per una classica alla sorrentina, burro fuso e salvia per un tocco di eleganza, oppure una salsa al pesto per un’alternativa fresca. Ideali anche per una gratinata al forno con formaggi misti o come base per una zuppa rustica. Perfetti per famiglie, studenti e chef amatoriali che vogliono un piatto rapido ma saporito.
Avvertenze
Si prega di consultare le informazioni riportate sull’etichetta per eventuali allergeni, indicazioni di conservazione e avvertenze specifiche. In caso di allergia a cereali, mais o patate, verificare la presenza di tracce.
Contenuto della confezione
Ogni confezione di Gnocchi di patate contiene 500 g di prodotto pronto all’uso, sigillato in sacchetto plastico resistente, con chiusura richiudibile per mantenere la freschezza dopo l’apertura.
